Nos vamos de vinos: Lumbreras Tapas.

Esto de las redes sociales tiene una cosa buena: te haces amigo de gente que conoces de referencias del amigo de tu primo el de Cuenca (y eso que yo no tengo primo en Cuenca).  Ya me ha pasado que conozco al dueño de una espectacular tienda de tartas, a través de una persona que a su vez conozco por haberla pedido permiso para poder utilizar una foto para ilustrar una entrada del blog. De una forma similar conocí el Lumbreras Tapas, si bien tengo un poco difuso quienes fueron los que me llevaron tras la pista de este restaurante, vamos, que el boca a boca pasa también por las teclas de un ordenador.

Hemos visitado al menos tres veces el restaurante, las tres hemos vuelto muy contentos de lo comido, de lo bebido y de la forma en como nos han tratado.

Un poco escondido entre Torneo y la Alameda, Lumbreras Tapas es un pequeño local que cuenta con pocas mesas pero muy solicitadas, si no vas con antelación o con reserva, te va a tocar esperar un buen rato.

Si hablamos de la comida, nos encontramos con un estilo difícil de clasificar, le podemos llamar fusión, le podemos llamar moderna, llamativa,  innovadora pero sin olvidar donde estamos. Si lo que pretendemos es tomar un montadito y unas lagrimitas de pollo, nos hemos equivocado de sitio. Me gusta porque sale de la rutina pero sin que sea una cocina estrambótica, ¿quieres unos buñuelos de bacalao?, riquísimos, ¿unos tallarines al estilo japonés con copos de bonito?, no dudes en pedirlos, aunque te parezca que estén vivos.  

Pero si por algo me encanta este sitio, es la aaaaamplia carta de vinos por copas, amplia y de una calidad extraordinaria. La foto que viene un poco más abajo es antigua, tendrá dos o tres semanas a lo sumo y han cambiado algún que otro vino, pero cuenten conmigo la cantidad de vinos tintos por copas, uno, dos, tres… 

¡dieciséis! Siento que la foto no sea lo nítida que merece que fuese, pero por ahí hay buenas bodegas detrás de vinos como Juan Gil, Montgarnatx, Drassanes, Brunus, Museum, Tionio...,     vamos, que nos podemos pegar un viaje por la España tinta entre copa y copa. 

No hay mala carta en blancos, en nuestra última visita, este fin de semana, nos sorprendieron con un auténtico vinazo, Amaren blanco, un blanco riojano que hace que me replanteé mis posiciones acerca de mis bien amados verdejos, un vino increíble, al igual que su hermano tinto, Ángeles de Amaren.  No se me olvidará que la primera visita pude probar por primera vez (… y única) un Belondrade y Lurtón 2010, uno de los verdejos más caros, extraordinario por cierto. Yo no me puedo permitir comprar una botella, pero sí que me puedo tomar de vez en cuando una copa.

Atención a los amantes de champán y cavas (me acojo a la segunda acepción del diccionario de la RAE), tenéis al menos cuatro opciones donde poder dar rienda suelta a vuestras depravadas intenciones...

Si a todo esto le añadimos un trato excelente, unos buenos postres y una buena conversación, tenemos un buen sitio donde quedar y que recomendar a los amigos.

Si queréis ir:

Lumbreras Tapas.
C.\ Santa Clara 65.
41.002 Sevilla

Teléfono: 660 06 33 56

Ver Lumbreras en un mapa más grande

Nos vamos de vinos: Zarabanda's

Me gusta perderme por el centro de una ciudad, sin un rumbo fijo, andar por el mero hecho de andar. Lo bueno de Sevilla, es que tiene muchas calles estrechas, recónditas, sinuosas, que te transportan a otros tiempos…pero andar da hambre y sed, por eso también hay que tener algún que otro sitio donde al menos hacer parada y fonda.

El restaurante de hoy lo encontramos por casualidad, bueno, intencionadamente por casualidad. Nos lo habían recomendado hace tiempo, pero nos enteramos que había cerrado, luego que habían abierto, pero que habían cerrado al poco, total, que no había más forma de saber si estaba abierto o cerrado que yendo hasta allá. Pero no lo hicimos intencionadamente. Tras un estresante día en el trabajo y en la universidad, Paula y yo necesitábamos andar, evadirnos. Y andando, andando, llegamos a la altura de la plaza de la Gavidia. Al fondo, a la derecha; sale una calle estrecha (Padre Tarín), que al poco muestra una fachada encalada con un par de ventanas de marcos azules. Hemos llegado al Zarabanda’s .

El interior es pequeño pero acogedor, minimalista, hay que llegar pronto o con reserva (incluso a diario), porque lo más fácil del mundo es quedarse compuesto y sin mesa.

Pequeña carta de ricos platos y pizzas (artesanales), a lo que hay que añadir las especialidades del momento, dejaros aconsejar por el personal. A los que gustáis de platos tradicionales, estáis de suerte, en la cocina lo mismo te hacen unas crepes de pato, manzana y queso azul, que un buen chuletón, que un buen caldo de puchero, que os aseguro que aquél día revivía a un muerto (servidor de todos ustedes).

Si vais un día de a diario, os podéis encontrar con pan recién hecho, no de ese que nos están acostumbrando congelado de microondas, no, pan de verdad, el pan que quieres cuando tienes por delante unos buenos huevos rotos, patatas, su chorizo, pimiento…, ufffff.

Y si metemos mano al vino, que es el motivo por el que venimos:

La foto es de hace unos meses (siento la calidad), es más que posible que haya cambiado la carta de arriba abajo, sin exagerar. Pero fijémosnos en la calidad (y cantidad) de los vinos POR COPAS, a ver si nos terminamos de enterar, NOS GUSTA COPEAR, nos gusta tomar un blanco para empezar, y luego un buen rosado, o un tinto potente con la carne. De todo hay y eso no es todo. ¿No te gusta el vino? Hay Cruzcampo, no te preocupes, pero ¿por qué no atreverse a tomar algo distinto, sin salir de “casa”? Cervezas artesanales de la tierra, o una auténtica sidra asturiana.

Desinitivamente, un punto donde poder parar y matar al gusanillo, o al menos, invitarle a un par de tragos.

Si queréis ir:

Zarabanda's.

Calle Padre Tarín 6.

Abre:

de Martes a Jueves:           14:00 - 16:00 y de   21:00 - 0:00 los Viernes y Sábados:       14:00 - 16:00, y de  21:00 - 0:30 los domingos se come de:   14:00 - 16:00.

Teléfono

954 90 30 80

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