Vino Tinto Andaluz (II)

Decíamos ayer, sobre una visita a una bodega de Arcos de la Frontera (Cádiz). Es Huerta de Albalá y el vino Barbazul.

La visita no es barata (25 €/persona), pero al que le gusta el tema del vino, puede permitirselo. Nosotros tuvimos la "suerte"  de ser los únicos en la visita, con lo que a la hora de mostrárnosla y de ser curiosos dentro de la bodega, hace que la visita sea tremendamente entretenida. Además, Rosa (nuestra guía) no tuvo problemas en resolver dudas, en explicarnos las tripas  del invento, de mostrar con más empeño algún que otro detalle más interesante. Y la verdad es que es un gustazo entender cómo unas uvas se transforman en ese trago que te llevas a la boca, e incluso hace que te veas de otra forma el por qué una botella de vino pueda costar 20 € (cuestión distinta es aque luego quieras o puedas comprarla).

Y después de la visita, la cata. Teníamos derecho a 3 copas, dos de tinto y una de rosado cada uno, acompañado de algo de  picoteo. La primera sorpresa llega, tras probar el rosado, cuando nos dicen ¿Habéis probado la nueva añada de Barbazul? la hemos sacado hace un par de meses. Y ahí estaba ya entregado, precisamente mi interés en la bodega residia tras haber trincado varias botellas de la añada de 2.008 el año anterior. ¡Qué vino más bueno!, dejaré la nota de cata de este vino para un poco más adelante, pero esa sensación cuando te llevas a la nariz el vino,  aspiras esos aromas aún complicados para mí, pero recibir esa sensación a regaliz, como a anis verde, buf, tremendo. Y ya de sabor... madre... A todo esto, Rosa, nuestra guia, nos había dejado en las manos del capataz de la finca, con lo que la conversación fue aún mucho mejor de lo que  ya estaba siendo, el poder intercambiar con el tio que está al tanto de la viña opiniones sobre lo que estás bebiendo, y debimos caer en gracia, porque nos llenaron un par de veces las copas y nos dejaron probar algún "experimento" que están preparando para el año que viene, lástima que no pudieramos catar el Taberner nº 1 que es el de gama alta, a más de 50 €/botella, pero bueno, la visita estaba totalmente aprovechada ya.

Ahora queda hacer la tercera parte de vinos tintos andaluces, ando bicheando que bodegas relativamente cercanas a casa, aunque presiento que va a ser muy dificil superar esta visita.